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LA CALABRIA CAMPIONE DEL MONDO NELLA PRODUZIONE DI PREGIATI AMARI La Calabria si conferma eccellenza mondiale nella produzione di pregiati liquori. Il 2021 ha donato ai calabresi ben tre premi mondiali al prestigioso concorso internazionale  “World Liqueur Awards”. Una terra ricca e generosa, con un clima mite e una biodiversità unica. Una regione ricca di

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LE CLEMENTINE DI CALABRIA  Le Clementine sono una particolare varietà di agrumi dolci, profumati, aromatici, senza semi e ricchi di proprietà benefiche. Hanno origine da un incrocio tra arancio amaro e mandarino. Presentano una forma sferoidale leggermente schiacciata ai poli. Maturano tra ottobre e febbraio a seconda della varietà (Spinoso, SRA 63, Comune, Hernandina, Fedele, 

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Lagane e fagioli alla calabrese – Ricetta Oggi vi proponiamo una ricetta calabrese antichissima: le lagane al sugo con fagioli scuri. Un tipo di pasta fatta in casa, molto somigliante ai tagliolini ma un po’ più larga. Diffusa sia in Calabria, dove il più delle volte, viene condita con ceci per fare la famosa “lagana

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