LINEA TRADIZIONE – Non Filtrato
L’olio extravergine di oliva Tradizione è un simbolo della cultura mediterranea, non è filtrato per cui conserva maggiormente le proprietà nutritive. E’ un classico della cucina italiana e molto apprezzato dagli intenditori.
I produttori della rete Terre Bizantine hanno scelto questo nome per ricordare le tradizioni contadine dei nostri nonni, quando si consumava solo olio non filtrato di piccoli agricoltori locali. Oggi vogliamo riproporvi il gusto e il profumo di un tempo prodotto secondo tradizione e come natura vuole.
Terre Bizantine propone un olio extravergine d’oliva che richiama i sapori di un tempo.
Produttore: Rete Olivicola Terre Bizantine
CARATTERISTICHE
Varietà di olive: Dolce di Rossano, Frantoio e Carolea
Sapore: corposo, non troppo fruttato, un po’ amaro e piccante
Profumo: erba fresca, pomodoro e mandorla
Colore: verde torbido
Abbinamenti: consigliato su tutti i piatti, utilizzare per insaporire le vostre pietanze aggiungendo un tocco in più di sapore