Lagane e fagioli alla calabrese – Ricetta Oggi vi proponiamo una ricetta calabrese antichissima: le lagane al sugo con fagioli scuri. Un tipo di pasta fatta in casa, molto somigliante ai tagliolini ma un po’ più larga. Diffusa sia in Calabria, dove il più delle volte, viene condita con ceci per fare la famosa “lagana