Il ritorno alle radici di una nuova generazione

Terre Bizantine è un progetto nato da un gruppo di giovani ragazzi calabresi ritornati nella propria terra d’origine, dopo esperienze universitarie e lavorative lontane da casa, per valorizzare e promuovere le eccellenze gastronomiche della tradizione italiana.

Spinti dal desiderio di far conoscere al mondo le piccole produzioni di nicchia degli agricoltori locali che coltivano con amore e dedizione seguendo i principi dell’agricoltura biologica e sostenibile, nasce un gruppo costituito da più aziende gestite da giovani e unite da un unico progetto di produzione e commercializzazione sotto il marchio di qualità Terre Bizantine.

L’obiettivo del progetto è far conoscere e rendere accessibile a tutti le piccole produzioni agricole di alto pregio prodotte artigianalmente e come tradizione vuole che col passare del tempo stanno scomparendo, sostituite dai cibi industriali e economici della grossa distribuzione.

Utilizziamo la piattaforma online e i social network per mettere in contatto diretto il consumatore con il produttore, così da permettere di conoscere il luogo di produzione, la storia dell’azienda e i metodi di lavorazione e di ricevere le dovute descrizioni e le illustrazioni di tutte le fasi della filiera, che si avvia nelle campagne e si conclude sulla tavola dei buongustai, coloro che apprezzano la genuinità e i sapori della tradizione italiana.